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哪有翻糖培训

哪有翻糖培训

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  • 产品介绍
  • 规格参数
一、培训内容
  1、各类面包制作技巧和特点,面包的面团制作和整形。
  2、慕斯芝士类蛋糕产品的制作方式及装饰技巧。
  3、西点制作和装饰制作。(蛋挞、派的制作。戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形)
4、裱花的技巧及手法
二、培训方式
  1、理论讲解
     原物料讲解
     配方讲解
     操作流程讲解
     重点和注意事项讲解
 2、实践操作
  1、工具设备的使用
  2、蛋糕的制作和装饰。
  3、半成品实践操作
  4、出品实践
产品品牌哪有翻糖培训