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蛋糕培训
韩式裱花
面包培训
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翻糖培训
产品介绍
规格参数
一、培训内容
1、各类面包制作技巧和特点,面包的面团制作和整形。
2、慕斯芝士类蛋糕产品的制作方式及装饰技巧。
3、西点制作和装饰制作。(蛋挞、派的制作。戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形)
4、裱花的技巧及手法
二、培训方式
1、理论讲解
原物料讲解
配方讲解
操作流程讲解
重点和注意事项讲解
2、实践操作
1、工具设备的使用
2、蛋糕的制作和装饰。
3、半成品实践操作
4、出品实践
产品品牌
唐山学做翻糖
其他
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